Шұжық тағамның бір түріне жатады. Ол негізінен жануарлардан алынатын тартылған бір немесе бірнеше ет түрінен және ұзын қабықшаға салынған әртүрлі толтырғыштардан тұрады. Қабықша сұрпына, түріне және рецептурасына байланысты табиғи және жасанды болады. Шұжықтың барлық түрлері бес негізгі түрге бөлінеді: Пісірілген Пісірілген-ысталған Жартылай ысталған Шикі ысталған Шикі. Шұжықтың қасиеттері ...